不当的生活习惯、不良的生活方式与疾病
俗话说“民以食为天”，从远古时代起，人们就非常重视合理饮食，并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人，也能伤人，不明饮食的负面作用，把不能一起吃的食物放在一起，会引起矛盾，从而在不知不觉中损害了自身的健康。为了纠正大家这些不当的生活习惯。我们特意总结了数百种食物相克的例子，供您参考。                 
•    肉类：
1猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解。
猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
猪肉不适合以下人群食用：湿热痰滞内者，肥胖、血脂高、高血压患者、外感病人。
2 牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
牛肉不适合以下人群食用：感染性疾病、肝病、肾病患者，患有疮疖湿疹、痘痧、瘙痒者，高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化能力弱的人。
牛肉每餐适合吃80克，过量食用可能提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
•    蔬菜类
1  菠菜不宜直接同豆腐一起吃，因菠菜中含有大量的草酸，会与豆腐中的钙结合成沉淀，产生结石。但菠菜中的维生素K能促进钙的吸收，富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素k的菠菜，正是补钙健骨的绝配。所以可以先用沸水焯菠菜1分钟，即可去除80%的草酸，并保留维生素K，然后先炒豆腐，再放菠菜就没问题了。
三、水果类
1柿子不宜与甘薯、红薯、菠菜、海鲜、螃蟹、香蕉、牛奶、白酒、醋以及各类酸性食物同食，以防产生鞣酸造成结石。不可空腹吃柿子，也不可连皮一起吃柿子，绝不要是没有熟的柿子。
2 柿子不适合以下人群：患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者，胃部分切除手术后患者，糖尿病患者，过度劳累疲惫者。
3柿子每天最多吃3个，因为柿子里含有丰富的胡萝卜素，大量积存在体内的胡萝卜素会导致代谢障碍，使人体出现口干舌燥腹泻、厌食、脱发、烦躁等症，医学上称之为叶红素皮肤病，即“橘子病”。
不当的生活习惯、不良的生活方式与疾病 第二讲
1.螃蟹：
螃蟹不宜与以下食物同食：南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、茄子、石榴、西红柿、柿子、花生、香瓜、冷饮、红薯、蜗牛、芹菜。
与南瓜、蜂蜜同食会中毒；与橘子同食会气滞生痰；与梨同食会伤肠胃；吃螃蟹饮茶会消化不良；与茄子、石榴同食会腹痛；与西红柿、柿子、花生、香瓜、冷饮同食会腹泻；与红薯同食容易得结石；与蜗牛同食会得荨麻疹；与芹菜同食会影响蛋白质的吸收，降低两者的营养价值。
2.鸡肉：
鸡肉不宜与芥末、大蒜、菊花、糯米、狗肾、芝麻同食。
与芥末同食恐助火热，无益于健康；与大蒜相克；与菊花同食会中毒；与糯米同食会引起身体不适；与狗肾同食会引起痢疾；与芝麻同食严重会导致死亡。
蔬菜类
1.韭菜：
不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火，易中毒。
2.芹菜：
芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值；芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏；芹菜与甲鱼相克：同食会中毒；芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐；芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气；与兔肉同食会脱头发。
水果类
1.梨：
梨与鹅肉相克：同食对肾脏刺激较大；梨与螃蟹同食会伤人肠胃；梨与开水相克，吃梨喝开水会刺激肠道，导致腹泻；梨与羊肉同食，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等症。
2.大枣：
大枣与胡萝卜、黄瓜、动物肝脏同食会破坏大枣中的维生素C，降低各自的营养价值；大枣和鱼、葱同食会消化不良。
不当的生活方式、不良的生活习惯与疾病 第三讲
每个人都渴望健康长寿，但是很多人的身体状况不尽如人意，或者体质衰弱，或者疾病缠身，或者英年早逝，尤其是在慢性病多发的今天，有的人在不知不觉中患上了高血压、高血脂、高血糖、冠心病、心肌梗塞等心脑血管疾病，有的人患了糖尿病，还有的人得了癌症。
究其原因，这与我们所处的大环境（环境污染、现代生活的压力、各种食品安全问题）和自己的生活方式、生活习惯有密切关系。但在同样的大环境下，为什么还有很多人很少生病或者不生病？为什么有的人还能够活到100多岁？这是因为他们有正当的生活方式和良好的生活习惯！据世界卫生组织调查，在影响人类健康长寿的诸多因素中，生活方式与生活习惯的因素占到60%以上，我们无力改变大的生存环境，但是可以改变自己。想要健康长寿就要从改变不当的生活方式和不良的生活习惯做起。
我们要改掉哪些不当的生活方式和不良的生活习惯呢？
（一）饮食方面
1.警惕那些相克的食物
万物相生相克，食物也是一样，有很多食物是不能放在一起食用的，在一起食用就会降低各自的营养价值或者产生有害物质，对人的身体不利。很多人在日常生活中没有注意到这一点，从而引起食物中毒等。我们在此整理了一些食物相克的例子，供您参考。

肉类（鱼类）：
鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。
鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。
鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。
鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。
黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。
蔬菜类：
葱与蜂蜜相克：同食会腹泻，甚至会中毒。
葱与狗肉相克：共增火热。
葱与枣相克：辛热助火。
大蒜与蜂蜜相克：性质相反。
大蒜与大葱相克：二者同时生吃会伤胃。
蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。
辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
水果类：
菠萝与牛奶相克：菠萝中含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质，二者同食，菠萝中的果酸会使牛奶的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
李子与鸡肉、鸭蛋、雀肉相克：李子与鸡肉同食会引起痢疾；与鸭蛋、雀肉同食会引起中毒。
桃与甲鱼相克：桃子中含有大量的果酸，甲鱼肉中含有大量的蛋白质，果酸能使蛋白质变性，降低营养价值，所以甲鱼肉不宜和桃子同食。
香蕉与芋头、马铃薯相克：香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛；香蕉与马铃薯相克，同食面部要起斑。
2.饮食不规律：不吃早餐、暴饮暴食、饮食过快伤脾胃
 
 不吃早餐的人通常饮食无规律，容易感到疲倦，头晕无力，天长日久就会造成营养不良、贫血、抵抗力降低，并会产生胆结石。另外，不吃早餐，胃粘膜暴露于胃酸里，胃酸没有可以消化的食物，只好去消化胃黏膜了，所以会导致胃溃疡、糜烂性胃炎等。
暴饮暴食使胃急速扩张，胃肠不知所措，承担不能承受之重，长此以往，过度劳作，胃肠病也应运而生了，还会使胃壁过度扩张，食物在胃中停留时间过长，这也容易造成急、慢性胃炎或溃疡，甚至发生急性胃扩张、胃穿孔。
匆忙就餐会摄入更多的热量，导致消化不良及胃痛；在工作时吃东西会不知不觉吃的很多；吃东西嚼的太少，就会加重胃的负担，引起消化不良、腹胀、胃痛等。
3.食物选择小心“过犹不及”：吃过于咸、过于甜、过于精细的食物容易在体内产生毒素
吃过于咸的食物，钠在人体内滞留，容易形成或加重高血压和心脏病。食用热量过高的甜食、奶油、饮料之类，因为缺少粗纤维、富含纤维，时间长了就会缺少人体必需的微量元素及植物纤维素，过于精细的食物形成大便的物质很少，体内很多毒素无法通过排便从体内排出，因而体内毒素会增多，久而久之就会生病。
4.吸烟、酗酒危害大                                                             
香烟燃烧时释放38种有毒化学物质，其中有害成份主要有焦油、一氧化碳、尼古丁、二恶英和刺激性烟雾等。焦油对口腔、喉部、气管、肺部均有损害；一氧化碳使血液中的氧气含量减少，造成相关的高血压等疾病；吸烟使冠状动脉血管收缩，使血液供应量减少或造成冠状动脉堵塞，造成心肌梗塞；德国医学家的研究表明，长年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年痴呆。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，日久导致大脑供血不足，神经细胞变性，继而发生脑萎缩。
 
短时间大量饮酒，可导致酒精中毒，若进一步发展，生命中枢麻痹，则心跳呼吸停止以致死亡；酒精对食管和胃的黏膜损害很大，会引起黏膜充血、肿胀和糜烂，导致食管炎、胃炎、溃疡病；酒精主要在肝内代谢，对肝脏的损害特别大，肝癌的发病与长期酗酒有直接关系；大量饮酒会使心率增快，血压急剧上升，极易诱发脑卒中；长期饮酒还会使心脏发生脂肪变性，严重影响心脏的正常功能。
 
（二）作息方面
1.睡懒觉易生病
睡懒觉使大脑皮层抑制时间过长，时间久了，会引起一定程度人为的大脑功能障碍，导致理解力和记忆力减退，还会使免疫功能下降，扰乱肌体的生物节律，使人懒散，产生惰性，同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。另外，血液循环不畅，全身的营养输送不及时，还会影响新陈代谢。由于夜间关闭门窗睡觉，早晨室内空气混浊，恋床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。
2.经常睡眠不足会导致各种疾病
经常睡眠不足，会使人心情忧虑焦急，免疫力降低，由此会导致各种疾病的发生，如神经衰弱、感冒、胃肠疾病等等。另外有专家研究表明，睡眠不足或不规律除了让人们眼睛胀涩、嗜喝咖啡之外，还会增加多种重大疾病的患病风险，包括癌症、心脏病、糖尿病和肥胖症等。
3．饭后即睡会发胖，易招致中风
饭后即睡会使大脑的血液流向胃部，由于血压降低，大脑的供氧量也随之减少，造成饭后极度疲倦，易引起心口灼热及消化不良，还会发胖。如果血液原已有供应不足的情况，饭后倒下便睡，这种静止不动的状态，极易招致中风。
4. 睡前不刷牙对牙齿健康不利
睡前刷牙比起床后刷牙更重要，这是因为遗留在口腔中和牙齿上的细菌、残留物在夜里对牙齿、牙龈有较强的腐蚀作用。
5．老年人午休禁忌                                  
午睡时间过长：老年人午睡时间最好在一个半小时左右。时间过长，大脑中枢神经会加深抑制，促使脑组织毛细血管关闭时间过长，使脑的血流量相对减少，体内代谢过程逐渐减慢，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。　　
午饭后立即午睡：一般要在午饭后30分钟开始。刚吃过午饭，人的胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时入睡，心脏供血量少，也会影响全身和大脑的供血，睡醒后会更加疲劳。　　
坐在沙发上午睡：有不少老年人喜欢午饭后坐在沙发上睡，这样会减少头部供血，醒后有头昏、眼花等现象发生。老年人在沙发上睡是老人午休中最忌讳的。
（三）运动、精神方面
1.缺乏运动会引发多种疾病
缺乏运动会引起人体多种不良状态，这一点已经被世界医学专家所公认。 长期不活动会使身体对心脏工作量的需要减少，可导致心肌衰竭，心脏功能减退，血液循环变慢，从而引起高血压、动脉硬化，为冠心病埋下祸根。身体活动量的减少还会使人体免疫细胞的数量减少，导致抵抗能力下降，易患各种感染症和传染性疾病。同时缺乏运动和精神紧张会使消化系统功能降低，易诱发胃炎、消化道溃疡等疾病，久而久之容易形成癌症。
2.老年人运动禁忌：

忌憋气运动：老年人憋气用力时，会因肺泡破裂而发生气胸。憋气也会加重心脏负担，引起胸闷、心悸。憋气时因胸腔的压力增高，回心血量减少引起脑供血不足，易发生头晕目眩，甚至昏厥。因此像举重、拔河、硬气功、引体向上、爬绳等这些需憋气的运动项目，老年人不宜参加。
忌争强好胜：老年人不论参加哪些项目，重在参与、健身，运动不能过于剧烈，不要一心想与别人争高低。否则不仅体力承受不了，还可能因易碰撞、摔倒、激动而发生意外。
忌急于求成：老年人对体力负荷的适应能力差，因而在运动时应有较长时间的适应阶段，一定要循序渐进，切忌操之过急。急功近利，欲速则不达，反而会危害身体健康。
忌晃摆旋转：老年人协调性差，平衡能力弱，腿力发软，步履缓慢，肢体移动迟钝。因此像溜冰、荡秋千及各种旋转动作应忌讳，否则易发生危险。
忌过分激动：在体育运动中，尤其是参加体育运动会时，老年人要正确认识健身运动的目的和意义，正确对待胜负和成绩，正确处理好健康、友谊和比赛的关系。不能因一时的胜负而过分激动，否则易引发高血压、心脏病等的发作。
3.长期焦虑、紧张、急躁、自闭等不良的情绪和心理会导致心脑血管疾病
从中医的角度来看，人的情绪不好会导致肝气郁结、紊乱，肝气失调则会影响脾胃功能，即木克土。伴有失眠、情绪烦躁、爱发脾气。如果精神压力得不到缓解，这些情况还会反复出现。心脏和血管对情绪反应最为敏感。反复而持续出现的不良情绪，是导致心血管疾病的主要因素。有焦虑、恐惧、愤怒、悲哀情绪者，其冠心病发病率或复发率较高。许多研究发现，高度焦虑者的心绞痛发病率为低焦虑者的2倍。有焦虑、抑郁情绪者，心肌梗死的发病率也明显增高。愤怒、焦虑、惊恐以及其他情绪突变都容易导致突然死亡(猝死)。许多冠心病患者就是在不良情绪刺激下，导致心绞痛和心肌梗死发作，甚至死亡。

 

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